在日本的食堂中常見照燒雞（照り焼きチキン）、以及日本麥當勞提供的照燒豬肉堡（てりやきマックバーガー），都是將照燒醬塗抹肉品後透過烤盤烤製完成的美食。而這種常見又簡單的美食關鍵，在於照燒醬的製作，透過薑片爆香佐味淋與淡醬油後，淋上適量白糖後均勻調合收汁後的香甜醬汁，再將肉排或是雞腿等常見肉品放入平底鍋沾醬烹調，或是塗抹後在烤網上燒烤而成的日本定番美食之一。鹹甜的好滋味是日本家庭料理中常見的一種，價位也多在1,000日圓左右，下次到日本食堂或是居酒屋請務必品嘗看看哦！